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鹿肉含有蛋白质、脂肪、无机盐、糖、维生素等，容易被人体消化和吸收。鹿肉性温，具有补脾益气、温肾壮阳、排寒祛湿等功效。 1、补脾益气：鹿肉有补脾益气的功效，有利于脾胃虚弱所引起的不良症状得到改善，比如面色苍白、肢体乏力、食欲下降、精神状态不佳。 2、温肾壮阳：鹿肉能够温肾壮阳，食用之后能够有效的改善肾虚所引起的各种症状，比如腰肌酸软、肢体乏力、阴茎勃起困难以及性生活质量下降。 3、排寒祛湿：鹿肉性质温和，具有排寒祛湿的效果，能够帮助人体当中的寒气排出体外，能帮助湿气过重所引起的手脚冰凉或者是怕冷等症状得到改善。